Determinaciones

Nuestras determinaciones 

Aguas (Consumo, Pozo, Piscina, Superficiales)

Microbiológicos (Estándar y Oficial SENASA)

• • Recuento total mesófilos 22°C / 37°C

  • Coliformes totales / Escherichia coli

  • Enterococos fecales

  • Pseudomonas aeruginosa

  • Clostridium perfringens (Oficial)

Físico-Químicos (Estándar y Oficial)

• • Alcalinidad total, Color, Olor, Turbiedad, pH, Residuo fijo, Conductividad, Dureza total.

  • Aniones y Cationes: Cloruros, Sulfatos, Nitritos, Nitratos, Amonio, Calcio, Magnesio, Sodio, Fluoruros, Bromatos.

  • Parámetros de control: Cloro residual, Oxidabilidad, Cianuro total.

Efluentes Industriales y Matriz Líquida

Parámetros Físico-Químicos y Fisicoquímicos Operativos

• • DBO5 (Demanda Biológica de Oxígeno)

  • DQO (Demanda Química de Oxígeno)

  • Sustancias Solubles en Éter Etílico (SSEE)

  • Sólidos Sedimentables (10' y 2 hs), Sólidos Sedimentados, Sólidos Suspendidos, Sólidos Totales

  • Detergentes / Tensoactivos

  • pH, Barros Industriales (físicos), Cenizas Industriales

Microbiología de Efluentes

• • Salmonella spp.

  • Pseudomonas spp.

  • Anaerobios sulfito reductores

  • Enterobacterias / Enterococos fecales

  • Bacillus cereus, Clostridium perfringens

Alimentos para Consumo Humano, Mascotas y Superficiales

Ensayos Microbiológicos

• • Recuento total de aerobios mesófilos / mesófilos en aire

  • Coliformes totales / Enterobacterias

  • Escherichia coli genérica (Oficial)

  • Escherichia coli O157:H7 (Oficial SENASA / USDA FSIS)

  • Salmonella spp. (Oficial SENASA / USDA FSIS / FDA BAM / ISO 6579)

  • Listeria spp. (Oficial SENASA / USDA FSIS)

  • Staphylococcus aureus coagulasa (+)

  • Recuento de hongos y levaduras

  • Pseudomonas aeruginosa

Etiquetado Nutricional (Ley N° 27.642 / Rotulado Frontal)

• • Valor calórico

  • Hidratos de carbono / Azúcar determinada

  • Proteínas (Método Kjeldahl)

  • Grasas totales (Extracción con éter)

  • Grasas saturadas y Grasas Trans (Cromatografía gaseosa)

  • Fibra dietaria (Método enzimático-gravimétrico)

  • Sodio (Fotometría)

Físico-Químicos y Alérgenos en Alimentos

• • Humedad, Cenizas, pH

  • Cloruro de Sodio (Sal)

  • Conservantes: Nitritos, Nitratos

  • Almidón, Acidez

  • Pruebas enzimáticas: Fosfatasa ácida, Fosfatasa alcalina

  • Alérgenos: Determinación de Gliadina (Gluten / Sin TACC) por KIT ELISA Ridascreen.

Superficies y Personal

• • Hisopado/Esponjado de carcasa, manos y superficies (Aerobios mesófilos, Coliformes, Enterobacterias).

Metales y Metaloides (En matrices a convenir)

• Elementos analizados: Arsénico, Cadmio, Manganeso, Plomo, Hierro, Potasio, Sodio, Aluminio, Níquel, Plata, Mercurio, Selenio, Talio, Bario, Vanadio, Antimonio, Calcio, Cobre, Cobalto, Cromo, Magnesio, Zinc.

• Técnicas utilizadas: Absorción Atómica, Fotometría, Espectrofotometría, Kits colorimétricos.

 Análisis Específicos por Producto

• Café: Cafeína (Método Cortés), Azúcar caramelizable (Método Cattaneo y Viggiano).

• Té / Yerba Mate: Cafeína, Extracto acuoso seco, Humedad, Cenizas totales, Cenizas insolubles en HCl.

• Azúcar: Sacarosa (Fehling).

• Pescado: Metales pesados (Cadmio, Plomo, Mercurio por Absorción Atómica).